Vetrarsólstöður eru eitt af tuttugu og fjórum sólarskilmálum og hefðbundin hátíð kínversku þjóðarinnar. Dagsetningin er á milli 21. og 23. desember samkvæmt gregoríska tímatalinu.

Í fólkinu er orðatiltæki sem segir að "vetrarsólstöður séu jafn stórar og árið", en mismunandi staðir hafa mismunandi siði á vetrarsólstöðum. Fyrir norðan hafa flestir það fyrir sið að borða dumplings og flestir fyrir sunnan hafa það fyrir sið að borða sælgæti.

Vetrarsólstöður eru góður tími til að varðveita heilsu, aðallega vegna þess að „Qi byrjar á vetrarsólstöðum. Vegna þess að upp úr vetrarbyrjun fóru lífsathafnir að snúast frá hnignun í velmegun, frá kyrrð til snúninga. Á þessum tíma hjálpar vísindaleg heilsuvernd að tryggja öfluga orku og koma í veg fyrir ótímabæra öldrun og ná þeim tilgangi að lengja líf. Á vetrarsólstöðum ætti mataræðið að vera fjölbreytt, með hæfilegri blöndu af korni, ávöxtum, kjöti og grænmeti og viðeigandi úrvali af kalsíumríkri fæðu.

Stjörnufræði lítur á vetrarsólstöður sem upphaf vetrar, sem augljóslega er seint á flestum svæðum í Kína. Vetrarsólstöður eru stysti dagur ársins hvar sem er á norðurhveli jarðar. Eftir vetrarsólstöður færðist beinn sólarpunktur smám saman norður á bóginn, daginn á norðurhveli jarðar fór að lengjast og sólarhæðin um hádegi jókst smám saman. Þess vegna er til orðatiltæki sem segir: "Eftir að hafa borðað vetrarsólstöðunúðlur, dagurinn lengri dag frá degi."