ഇരുപത്തിനാല് സൗര പദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വിൻ്റർ സോളിസ്റ്റിസ്, ചൈനീസ് രാഷ്ട്രത്തിൻ്റെ പരമ്പരാഗത ഉത്സവം. ഗ്രിഗോറിയൻ കലണ്ടറിൽ ഡിസംബർ 21 നും 23 നും ഇടയിലാണ് തീയതി.

"ശീതകാല അറുതി വർഷം പോലെ വലുതാണ്" എന്ന് ജനങ്ങളിൽ ഒരു പഴഞ്ചൊല്ലുണ്ട്, എന്നാൽ ശീതകാല അറുതിയിൽ വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആചാരങ്ങളുണ്ട്. വടക്കുഭാഗത്ത്, മിക്ക ആളുകളും പറഞ്ഞല്ലോ കഴിക്കുന്ന പതിവ്, തെക്ക് മിക്ക ആളുകളും മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പതിവുണ്ട്.

ശീതകാല അറുതികാലം ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള നല്ല സമയമാണ്, കാരണം "ക്വി ശൈത്യകാലത്ത് ആരംഭിക്കുന്നു." കാരണം, ശൈത്യകാലത്തിൻ്റെ ആരംഭം മുതൽ, ജീവിത പ്രവർത്തനങ്ങൾ തകർച്ചയിൽ നിന്ന് സമൃദ്ധിയിലേക്ക്, നിശബ്ദതയിൽ നിന്ന് ഭ്രമണത്തിലേക്ക് തിരിയാൻ തുടങ്ങി. ഈ സമയത്ത്, ശാസ്ത്രീയ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം ഊർജ്ജസ്വലമായ ഊർജ്ജം ഉറപ്പാക്കാനും അകാല വാർദ്ധക്യം തടയാനും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ശീതകാല അറുതിയിൽ, ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ന്യായമായ സംയോജനവും ഉയർന്ന കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉചിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണക്രമം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം.

ജ്യോതിശാസ്ത്രം ശീതകാല അറുതിയെ ശീതകാലത്തിൻ്റെ തുടക്കമായി കണക്കാക്കുന്നു, ഇത് ചൈനയിലെ മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും വളരെ വൈകിയാണ്. വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ എവിടെയും വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ ദിവസമാണ് ശീതകാല അറുതി. ശീതകാല അറുതിക്കുശേഷം, നേരിട്ടുള്ള സൂര്യബിന്ദു ക്രമേണ വടക്കോട്ട് നീങ്ങി, വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലെ ദിവസം ദൈർഘ്യമേറിയതാകാൻ തുടങ്ങി, ഉച്ചയോടെ സൂര്യൻ്റെ ഉയരം ക്രമേണ വർദ്ധിച്ചു. അതിനാൽ, "ശീതകാല അറുതിയായ നൂഡിൽസ് കഴിച്ചതിനുശേഷം, പകൽ കൂടുതൽ ദിവസം" എന്നൊരു ചൊല്ലുണ്ട്.