சவுத் க்ளூ புட்டு மற்றும் நார்த் டம்ப்ளிங், வீட்டுச் சுவை-குளிர்கால சோல்ஸ்டிக்

冬至1

குளிர்கால சங்கிராந்தி என்பது இருபத்தி நான்கு சூரிய சொற்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் சீன நாட்டின் பாரம்பரிய திருவிழா ஆகும். கிரிகோரியன் நாட்காட்டியில் டிசம்பர் 21 முதல் 23 வரை தேதி.

மக்கள் மத்தியில், "குளிர்கால சங்கிராந்தி ஆண்டைப் போலவே பெரியது" என்று ஒரு பழமொழி உள்ளது, ஆனால் குளிர்கால சங்கிராந்தியின் போது வெவ்வேறு இடங்களில் வெவ்வேறு பழக்கவழக்கங்கள் உள்ளன. வடநாட்டில் பெரும்பாலானோர் உருண்டையை உண்ணும் வழக்கமும், தெற்கில் பெரும்பாலானோர் இனிப்பு உண்ணும் வழக்கமும் கொண்டுள்ளனர்.

குளிர்கால சங்கிராந்தி ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கு ஒரு நல்ல நேரம், முக்கியமாக "குய் குளிர்கால சங்கிராந்தியில் தொடங்குகிறது." ஏனெனில் குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து, வாழ்க்கை நடவடிக்கைகள் வீழ்ச்சியிலிருந்து செழிப்புக்கு, அமைதியாக இருந்து சுழற்சிக்கு மாறத் தொடங்கின. இந்த நேரத்தில், விஞ்ஞான ஆரோக்கியம் பாதுகாப்பு தீவிர ஆற்றலை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதை தடுக்கிறது, மேலும் ஆயுளை நீட்டிக்கும் நோக்கத்தை அடைய உதவுகிறது. குளிர்கால சங்கிராந்தியின் போது, ​​தானியங்கள், பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் நியாயமான கலவை மற்றும் அதிக கால்சியம் கொண்ட உணவுகளின் சரியான தேர்வு ஆகியவற்றுடன் உணவு மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும்.

வானியல் குளிர்கால சங்கிராந்தியை குளிர்காலத்தின் தொடக்கமாக கருதுகிறது, இது சீனாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளுக்கு வெளிப்படையாக தாமதமாகும். குளிர்கால சங்கிராந்தி என்பது வடக்கு அரைக்கோளத்தில் எங்கும் ஆண்டின் மிகக் குறுகிய நாளாகும். குளிர்கால சங்கிராந்திக்குப் பிறகு, நேரடி சூரிய புள்ளி படிப்படியாக வடக்கு நோக்கி நகர்ந்தது, வடக்கு அரைக்கோளத்தில் நாள் நீண்டதாக மாறத் தொடங்கியது, நண்பகலில் சூரியனின் உயரம் படிப்படியாக அதிகரித்தது. எனவே, "குளிர்கால சங்கிராந்தி நூடுல்ஸ் சாப்பிட்ட பிறகு, பகல் நாளுக்கு நாள் அதிகமாகும்" என்று ஒரு பழமொழி உள்ளது.

 


இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-21-2020