Ngày Đông chí là một trong 24 tiết khí và là một lễ hội truyền thống của dân tộc Trung Hoa. Ngày này nằm trong khoảng từ ngày 21 đến ngày 23 tháng 12 theo lịch Gregory.

Trong dân gian có câu “ngày đông chí lớn như năm”, nhưng các địa phương khác nhau lại có những phong tục khác nhau trong ngày đông chí. Ở miền Bắc, đa số người dân có tục lệ ăn bánh bao, còn người dân miền Nam đa số có tục lệ ăn đồ ngọt.

Ngày đông chí là thời điểm tốt để bảo vệ sức khỏe, chủ yếu là do “khí bắt đầu vào ngày đông chí”. Bởi từ đầu mùa đông, các hoạt động sống bắt đầu chuyển từ suy tàn sang thịnh vượng, từ yên tĩnh sang xoay chuyển. Lúc này, việc bảo vệ sức khỏe khoa học giúp đảm bảo năng lượng dồi dào, ngăn ngừa lão hóa sớm, đạt được mục đích kéo dài tuổi thọ. Trong ngày đông chí, chế độ ăn uống nên đa dạng, kết hợp hợp lý giữa ngũ cốc, trái cây, thịt, rau và lựa chọn thích hợp các loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao.

Thiên văn học coi ngày đông chí là thời điểm bắt đầu mùa đông, rõ ràng là đã muộn đối với hầu hết các vùng ở Trung Quốc. Ngày đông chí là ngày ngắn nhất trong năm ở bất cứ đâu ở Bắc bán cầu. Sau ngày đông chí, điểm mặt trời trực tiếp dần dần di chuyển về phía bắc, ngày ở bán cầu bắc bắt đầu dài hơn và độ cao của mặt trời vào buổi trưa dần tăng lên. Bởi vậy mới có câu: “Ăn mì đông chí, ánh sáng ngày càng dài ra”.