শীতকালীন অয়নকাল হল চব্বিশটি সৌর পদের একটি এবং চীনা জাতির একটি ঐতিহ্যবাহী উৎসব।গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারে তারিখটি 21শে ডিসেম্বর থেকে 23শে ডিসেম্বরের মধ্যে।

লোকেদের মধ্যে, একটি প্রবাদ আছে যে "শীতকালীন অয়নকালটি বছরের মতোই বড়", তবে বিভিন্ন অঞ্চলে শীতকালীন অয়নকালের সময় বিভিন্ন প্রথা রয়েছে।উত্তরে, বেশিরভাগ লোকের ডাম্পলিং খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে এবং দক্ষিণে বেশিরভাগ লোকের মিষ্টি খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে।

শীতকালীন অয়নকাল স্বাস্থ্য সংরক্ষণের জন্য একটি ভাল সময়, প্রধানত কারণ "কিউই শীতকালীন অয়নকাল থেকে শুরু হয়।"কারণ শীতের শুরু থেকেই জীবনের কর্মকাণ্ড পতন থেকে সমৃদ্ধির দিকে, শান্ত থেকে ঘূর্ণায়মান হতে শুরু করে।এই সময়ে, বৈজ্ঞানিক স্বাস্থ্য সংরক্ষণ জোরালো শক্তি নিশ্চিত করতে এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে এবং জীবনকে দীর্ঘায়িত করার উদ্দেশ্য অর্জনে সহায়তা করে।শীতকালে, খাদ্যশস্য, ফল, মাংস এবং শাকসবজির যুক্তিসঙ্গত সংমিশ্রণ এবং উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের উপযুক্ত নির্বাচন সহ খাদ্য বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত।

জ্যোতির্বিদ্যা শীতকালীন অয়নকালকে শীতের শুরু হিসাবে বিবেচনা করে, যা চীনের বেশিরভাগ অঞ্চলের জন্য স্পষ্টতই দেরিতে।উত্তর গোলার্ধের যেকোনো জায়গায় শীতকালীন অয়নকাল হল বছরের সবচেয়ে ছোট দিন।শীতকালের পর, সরাসরি সূর্য বিন্দু ধীরে ধীরে উত্তর দিকে সরে যায়, উত্তর গোলার্ধে দিন দীর্ঘ হতে থাকে এবং দুপুরের সূর্যের উচ্চতা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।অতএব, একটি প্রবাদ আছে, "শীতের অয়নকালের নুডুলস খাওয়ার পরে, দিনের আলো দিনে দিনে দীর্ঘ হয়।"