Lõuna-liimipuding ja põhjapelmeen, kogu kodu maitse – Winter Solstic

冬至1

Talvine pööripäev on üks kahekümne neljast päikeseterminist ja Hiina rahva traditsiooniline festival. Kuupäev on Gregoriuse kalendri järgi vahemikus 21. ja 23. detsember.

Rahvasuus on ütlus, et "talvine pööripäev on sama suur kui aasta", kuid erinevates paikades on talvisel pööripäeval erinevad kombed. Põhjas on enamikul inimestel kombeks süüa pelmeene ja lõunas maiustusi.

Talvine pööripäev on hea aeg tervise hoidmiseks, peamiselt seetõttu, et "qi algab talvisel pööripäeval". Sest talve algusest hakkas elutegevus pöörduma allakäigust õitsengule, vaikselt pöörlemisele. Sel ajal aitab teaduslik tervisehoid tagada jõulise energia ja ennetada enneaegset vananemist ning saavutada eluea pikendamise eesmärki. Talvise pööripäeva ajal peaks toitumine olema mitmekesine, mõistlikult kombineerides teravilja, puuvilju, liha ja juurvilju ning sobivalt kaltsiumirikkaid toiduaineid.

Astronoomia peab talvist pööripäeva talve alguseks, mis on enamikus Hiina piirkondades ilmselt hiline. Talvine pööripäev on aasta lühim päev kogu põhjapoolkeral. Pärast talvist pööripäeva liikus otsene päikesepunkt järk-järgult põhja poole, põhjapoolkeral hakkas päev pikemaks muutuma ja päikese kõrgus keskpäeval tõusis järk-järgult. Seetõttu on ütlus: "Pärast talvise pööripäeva nuudlite söömist on päevavalgus päev-päevalt pikem."

 


Postitusaeg: 21. detsember 2020