Die Wintersonstilstand is een van die vier-en-twintig sonterme en 'n tradisionele fees van die Chinese nasie. Die datum is tussen 21 en 23 Desember in die Gregoriaanse kalender.

In die mense is daar 'n gesegde wat sê dat "die wintersonstilstand is so groot soos die jaar", maar verskillende plekke het verskillende gebruike tydens die wintersonstilstand. In die noorde het die meeste mense die gewoonte om bolletjies te eet, en die meeste mense in die suide het die gewoonte om lekkers te eet.

Die wintersonstilstand is 'n goeie tyd vir gesondheidsbewaring, hoofsaaklik omdat "qi by die wintersonstilstand begin." Want van die begin van die winter af het lewensaktiwiteite begin draai van agteruitgang na welvaart, van stilte na rotasie. Op hierdie tydstip help wetenskaplike gesondheidsbewaring om kragtige energie te verseker en voortydige veroudering te voorkom, en die doel te bereik om die lewe te verleng. Tydens die wintersonstilstand moet die dieet gevarieerd word, met 'n redelike kombinasie van graan, vrugte, vleis en groente, en toepaslike keuse van hoë-kalsiumvoedsel.

Sterrekunde beskou die wintersonstilstand as die begin van die winter, wat natuurlik laat is vir die meeste streke in China. Die wintersonstilstand is die kortste dag van die jaar op enige plek in die noordelike halfrond. Ná die wintersonstilstand het die direkte sonpunt geleidelik noordwaarts beweeg, die dag in die noordelike halfrond het langer begin word en die sonhoogte teen die middag het geleidelik toegeneem. Daarom is daar 'n gesegde wat sê: "Nadat jy die wintersonstilstand noedels geëet het, daglig langer dag vir dag."