Паўднёвы глейкі пудынг і паўночныя пельмені, увесь смак дома – Winter Solstic

冬至1

Зімовае сонцастаянне - адзін з дваццаці чатырох сонечных дзён і традыцыйнае свята кітайскай нацыі.Дата - паміж 21 і 23 снежня па Грыгарыянскім календары.

У народзе ёсць прымаўка, што “зіма вялікая, як год”, але ў розных мясцовасцях існуюць розныя звычаі на зімовае сонцастаянне.На поўначы большасць людзей мае звычай есці пельмені, а большасць жыхароў поўдня - салодкае.

Зімовае сонцастаянне - добры час для захавання здароўя, галоўным чынам таму, што "цы пачынаецца з зімовага сонцастаяння".Бо з пачатку зімы жыццёвая актыўнасць пачала пераходзіць ад заняпаду да росквіту, ад цішыні да кругазвароту.У гэты час навуковае захаванне здароўя дапамагае забяспечыць энергію і прадухіліць заўчаснае старэнне, а таксама дасягнуць мэты падаўжэння жыцця.У перыяд зімовага сонцастаяння рацыён павінен быць разнастайным, з разумным спалучэннем збожжавых, садавіны, мяса і гародніны і адпаведным выбарам прадуктаў з высокім утрыманнем кальцыя.

Астраномія разглядае зімовае сонцастаянне як пачатак зімы, якая, відавочна, позніцца для большасці рэгіёнаў Кітая.Дзень зімовага сонцастаяння - самы кароткі дзень у годзе ў паўночным паўшар'і.Пасля зімовага сонцастаяння прамая кропка сонца паступова перамясцілася на поўнач, дзень у паўночным паўшар'і стаў даўжэць, а вышыня сонца апоўдні паступова павялічвалася.Таму ёсць прымаўка: «Пасля таго, як з'еў локшыну зімовага сонцастаяння, дзень даўжэе з кожным днём».

 


Час публікацыі: 21 снежня 2020 г