היפוך החורף הוא אחד מעשרים וארבעה המונחים הסולאריים ופסטיבל מסורתי של האומה הסינית. התאריך הוא בין ה-21 ל-23 בדצמבר בלוח הגרגוריאני.
אצל האנשים, יש פתגם שאומר ש"היפוך החורף גדול כמו השנה", אבל ליישובים שונים יש מנהגים שונים בתקופת היפוך החורף. בצפון נוהגים רוב האנשים לאכול כופתאות, ורוב האנשים בדרום נוהגים לאכול ממתקים.
היפוך החורף הוא זמן טוב לשימור הבריאות, בעיקר בגלל ש"צ'י מתחיל בהיפוך החורף". כי מתחילת החורף החלו פעילויות החיים להפוך מירידה לשגשוג, משקט לרוטציה. בשלב זה, שימור בריאות מדעי מסייע להבטיח אנרגיה נמרצת ומניעת הזדקנות מוקדמת, ולהשיג את המטרה של הארכת חיים. בתקופת היפוך החורף יש לגוון את התזונה, תוך שילוב סביר של דגנים, פירות, בשר וירקות, ומבחר מתאים של מזונות עתירי סידן.
אסטרונומיה מתייחסת להיפוך החורף כתחילתו של החורף, שהוא ללא ספק מאוחר ברוב האזורים בסין. היפוך החורף הוא היום הקצר ביותר בשנה בכל מקום בחצי הכדור הצפוני. לאחר היפוך החורף, נקודת השמש הישירה נעה בהדרגה צפונה, היום בחצי הכדור הצפוני החל להתארך, וגובה השמש בצהריים עלה בהדרגה. לכן, יש פתגם שאומר, "אחרי שאכל את אטריות היפוך החורף, אור היום ארוך יותר מיום ליום."
זמן פרסום: 21 בדצמבר 2020
