Solstițiul de iarnă este unul dintre cei douăzeci și patru de termeni solari și un festival tradițional al națiunii chineze. Data este între 21 și 23 decembrie în calendarul gregorian.

La oameni, există o vorbă că „solstițiul de iarnă este la fel de mare ca anul”, dar diferitele localități au obiceiuri diferite în timpul solstițiului de iarnă. În nord, majoritatea oamenilor au obiceiul de a mânca găluște, iar majoritatea oamenilor din sud au obiceiul de a mânca dulciuri.

Solstițiul de iarnă este un moment bun pentru păstrarea sănătății, în principal pentru că „qi începe la solstițiul de iarnă”. Pentru că de la începutul iernii, activitățile vieții au început să se transforme de la declin la prosperitate, de la liniște la rotație. În acest moment, conservarea științifică a sănătății ajută la asigurarea energiei viguroase și la prevenirea îmbătrânirii premature și la atingerea scopului de a prelungi viața. În timpul solstițiului de iarnă, dieta ar trebui să fie variată, cu o combinație rezonabilă de cereale, fructe, carne și legume și o selecție adecvată de alimente bogate în calciu.

Astronomia consideră solstițiul de iarnă drept începutul iernii, care este evident târziu pentru majoritatea regiunilor din China. Solstițiul de iarnă este cea mai scurtă zi din an în emisfera nordică. După solstițiul de iarnă, punctul direct al soarelui s-a mutat treptat spre nord, ziua în emisfera nordică a început să devină mai lungă, iar înălțimea soarelui la amiază a crescut treptat. Prin urmare, există o vorbă: „După ce am mâncat tăițeii la solstițiul de iarnă, lumina zilei este mai lungă zi de zi”.