De Winterzonnewende is een van de vierentwintig zonnetermen en een traditioneel festival van de Chinese natie. De datum ligt tussen 21 en 23 december in de Gregoriaanse kalender.

In de volksmond is er een gezegde dat “de winterzonnewende net zo groot is als het jaar”, maar verschillende plaatsen hebben verschillende gewoonten tijdens de winterzonnewende. In het noorden hebben de meeste mensen de gewoonte om dumplings te eten, en de meeste mensen in het zuiden hebben de gewoonte om snoep te eten.

De winterzonnewende is een goed moment voor het behoud van de gezondheid, vooral omdat ‘qi begint bij de winterzonnewende’. Omdat vanaf het begin van de winter de levensactiviteiten begonnen te veranderen van achteruitgang naar voorspoed, van rust naar rotatie. Op dit moment draagt ​​wetenschappelijk behoud van de gezondheid bij aan het waarborgen van krachtige energie, het voorkomen van vroegtijdige veroudering en het bereiken van het doel van levensverlenging. Tijdens de winterzonnewende moet het dieet gevarieerd zijn, met een redelijke combinatie van granen, fruit, vlees en groenten, en een passende selectie van voedingsmiddelen met een hoog calciumgehalte.

Astronomie beschouwt de winterzonnewende als het begin van de winter, wat voor de meeste regio's in China duidelijk laat is. De winterzonnewende is de kortste dag van het jaar, waar dan ook op het noordelijk halfrond. Na de winterzonnewende verschoof het directe zonnepunt geleidelijk naar het noorden, de dag op het noordelijk halfrond begon langer te worden en de zonhoogte op de middag nam geleidelijk toe. Daarom is er een gezegde: “Na het eten van de noedels tijdens de winterzonnewende is het daglicht elke dag langer.”