O Solstício de Inverno é um dos vinte e quatro termos solares e um festival tradicional da nação chinesa. A data é entre 21 e 23 de dezembro no calendário gregoriano.

Existe um ditado popular que diz que “o solstício de inverno é tão grande quanto o ano”, mas diferentes localidades têm costumes diferentes durante o solstício de inverno. No norte, a maioria das pessoas tem o costume de comer bolinhos, e a maioria das pessoas no sul tem o costume de comer doces.

O solstício de inverno é um bom momento para a preservação da saúde, principalmente porque “o qi começa no solstício de inverno”. Porque desde o início do inverno, as atividades da vida começaram a passar do declínio para a prosperidade, do silêncio para a rotação. Neste momento, a preservação científica da saúde ajuda a garantir uma energia vigorosa e a prevenir o envelhecimento prematuro, além de atingir o propósito de prolongar a vida. Durante o solstício de inverno, a dieta deve ser variada, com uma combinação razoável de grãos, frutas, carnes e vegetais, e uma seleção adequada de alimentos ricos em cálcio.

A astronomia considera o solstício de inverno como o início do inverno, que é obviamente tardio para a maioria das regiões da China. O solstício de inverno é o dia mais curto do ano em qualquer lugar do hemisfério norte. Após o solstício de inverno, o ponto direto do sol moveu-se gradualmente para o norte, o dia no hemisfério norte começou a ficar mais longo e a altura do sol ao meio-dia aumentou gradualmente. Portanto, há um ditado que diz: “Depois de comer o macarrão do solstício de inverno, a luz do dia fica mais longa a cada dia”.