Zimski solsticij je jedan od dvadeset četiri solarna termina i tradicionalni festival kineske nacije. Datum je između 21. i 23. decembra po gregorijanskom kalendaru.

U narodu postoji izreka da je „zimski solsticij velik koliko i godina“, ali različiti lokaliteti imaju različite običaje tokom zimskog solsticija. Na sjeveru većina ljudi ima običaj jesti knedle, a većina ljudi na jugu ima običaj jesti slatkiše.

Zimski solsticij je dobro vrijeme za očuvanje zdravlja, uglavnom zato što “qi počinje u zimski solsticij”. Jer od početka zime, životne aktivnosti su se počele okretati od opadanja ka prosperitetu, iz mirovanja u rotaciju. U ovom trenutku, naučno očuvanje zdravlja pomaže u osiguravanju snažne energije i sprečavanju preranog starenja, te postizanju svrhe produženja života. Tokom zimskog solsticija, ishrana treba da bude raznovrsna, uz razumnu kombinaciju žitarica, voća, mesa i povrća i odgovarajući izbor namirnica sa visokim sadržajem kalcijuma.

Astronomija zimski solsticij smatra početkom zime, koja je očigledno kasna za većinu regiona u Kini. Zimski solsticij je najkraći dan u godini bilo gdje na sjevernoj hemisferi. Nakon zimskog solsticija, direktna sunčeva tačka se postepeno pomerala prema severu, dan na severnoj hemisferi je počeo da se produžava, a visina sunca u podne se postepeno povećavala. Stoga postoji izreka: „Nakon što pojedete rezance zimskog solsticija, dan za danom je sve duži.