El solstici d'hivern és un dels vint-i-quatre termes solars i un festival tradicional de la nació xinesa. La data és entre el 21 i el 23 de desembre en el calendari gregorià.

A la gent, hi ha una dita que diu que "el solstici d'hivern és tan gran com l'any", però diferents localitats tenen costums diferents durant el solstici d'hivern. Al nord, la majoria de gent té el costum de menjar boles de massa, i la majoria de gent del sud té el costum de menjar dolços.

El solstici d'hivern és un bon moment per a la preservació de la salut, principalment perquè "el qi comença al solstici d'hivern". Perquè des del començament de l'hivern, les activitats de la vida van començar a passar de la decadència a la prosperitat, de la tranquil·litat a la rotació. En aquest moment, la preservació científica de la salut ajuda a assegurar una energia vigorosa i prevenir l'envelliment prematur i aconseguir el propòsit de allargar la vida. Durant el solstici d'hivern, la dieta ha de ser variada, amb una combinació raonable de cereals, fruites, carn i verdures, i una selecció adequada d'aliments rics en calci.

L'astronomia considera el solstici d'hivern com l'inici de l'hivern, que òbviament és tard per a la majoria de les regions de la Xina. El solstici d'hivern és el dia més curt de l'any a l'hemisferi nord. Després del solstici d'hivern, el punt solar directe es va moure gradualment cap al nord, el dia a l'hemisferi nord va començar a ser més llarg i l'alçada del sol al migdia va augmentar gradualment. Per tant, hi ha una dita: "Després de menjar els fideus del solstici d'hivern, la llum del dia més dia a dia".