انقلاب زمستانی یکی از اصطلاحات بیست و چهار خورشیدی و جشنواره سنتی ملت چین است. تاریخ بین 21 تا 23 دسامبر در تقویم میلادی است.

در میان مردم، ضرب المثلی وجود دارد که می گویند: انقلاب زمستانی به اندازه سال است، اما محلات مختلف در زمان انقلاب زمستانی آداب و رسوم مختلفی دارند. در شمال بیشتر مردم عادت به خوردن پیراشکی دارند و اکثر مردم جنوب رسم شیرینی خوری را دارند.

انقلاب زمستانی زمان خوبی برای حفظ سلامتی است، عمدتاً به این دلیل که "چی از انقلاب زمستانی شروع می شود." زیرا از ابتدای زمستان، فعالیت های زندگی از زوال به رونق، از سکوت به چرخش تبدیل شد. در این زمان، حفظ سلامت علمی به اطمینان از انرژی قوی و جلوگیری از پیری زودرس کمک می کند و به هدف افزایش طول عمر می رسد. در دوران انقلاب زمستانی، رژیم غذایی باید متنوع باشد، با ترکیب معقولی از غلات، میوه ها، گوشت و سبزیجات و انتخاب مناسب غذاهای پرکلسیم.

ستاره‌شناسی انقلاب زمستانی را آغاز زمستان می‌داند که آشکارا برای اکثر مناطق چین دیر است. انقلاب زمستانی کوتاه ترین روز سال در هر نقطه از نیمکره شمالی است. پس از انقلاب زمستانی، نقطه مستقیم خورشید به تدریج به سمت شمال حرکت کرد، روز در نیمکره شمالی شروع به طولانی شدن کرد و ارتفاع خورشید در ظهر به تدریج افزایش یافت. بنابراین، ضرب المثلی وجود دارد که می گوید: «بعد از خوردن نودل انقلاب زمستانی، روز به روز بیشتر می شود.»